산수유는 떫은맛과 신맛을 지난 열매로서 암과 당뇨 예방에 좋다고 알려져 있는데요. 봄날에 아름다운 빨간 열매 "산수유'에 대해 말씀드리려 합니다. 산수유나무는 봄에 다른 나무보다 일찍 꽃을 피워서 '봄의 전령사'라고도 불립니다. 산수유는 봄에만 피는 것은 아닌데요. 여름과 늦가을로 지나면서 루비보다도 붉은 빛깔을 발하기도 합니다. 산수유는 통통하게 살이 오른 11월 말까지 수확이 되는데요. 햇볕에 말리시거나 따끈한 온돌방 등에서 약 4일간 건조한 이후에 씨를 발라서 2차적으로 건조 과정을 거칩니다. 산수유는 단맛과 신맛이 같이 나는 매력이 있는데요. 우리나라 재배지로는 경기도 이천, 경북 의성, 전남 구례 등에서 많이 재배가 됩니다. 산수유의 가장 좋은 효능으로는 배뇨를 원활하게 도와주며 피부미용, 당뇨..

거품뇨라고 함은 말 그대로 소변을 볼 때 거품이 나오는 것으로 소변에 비정상적인 거품이 섞여 나오는 것을 말합니다. 거품이 나오는 현상들이 시간이 지나도 소변에서 없어지지 않는다면 거품뇨라고 할 수 있습니다. 건강한 사람의 경우는 소변에 거품이 나오지 않고 일시적으로 나오더라도 곧 사라지기 때문입니다. 소변에 거품이 나온다고 해서 당장 병원에 간다고 해서 이상 소견이 나오는 것은 아닙니다. 그러나 거품뇨가 사라지지 않고 일정 시간 계속 나온다고 하면 또는 양이 많이 나온다고 하면 신장에 이상을 의심해 볼 필요가 있습니다. 대표적으로 신장에 질환이 있다면 당뇨병, 고혈압, 사구체신염 등의 신장 합병증으로 단백뇨가 나타나는 경우도 있는데요. 매년 소변검사를 받아서 신장에 손상이 발생되었는지 검사를 해봐야 합..

상큼 발랄 레몬에 대해서 말씀드리려 합니다. 레몬나무는 과수원에서 5-8m 정도의 간격을 두고 심으며 꽃은 1년 내 피며 열매는 1년에 6-10번 정도를 거둔다고 합니다. 레몬의 주요 생산국은 미국과 이탈리아이며, 그 밖에 스페인, 터키, 아르헨티나, 레바논, 칠레, 브라질, 오스트레일리아, 남아프리카 공화국, 그리스 등도 레몬을 생산합니다. 레몬은 과일이나 요리, 음료 등에 자주 사용됩니다. 건강에도 많이 도움을 주는 레몬의 여러 가지 효능을 알아보겠습니다. 레몬에는 복합 비타민B군, 비타민C, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 섬유질 등이 함유되어 있습니다. 레몬은 항암 작용에 도움을 주는데요. 레몬은 항산화제 역할을 하여 주어 우리 몸의 세포와 조직의 손상을 막아주며 해로운 것을 중화시켜 줍니다. 또한 바이..

오늘은 바나나의 효능에 대해서 말씀드리려 합니다. 바나나는 모든 사람이 좋아하는 과일로써 견과류, 시나몬, 귀리 등의 음식에도 잘 어울립니다. 바나나는 찰진 식감이 좋으며 단맛이 나는 특징이 있습니다. 바나나는 바나나 특유의 향이 있으며 껍질을 쉽게 벗겨서 먹을 수 있어서 더 많은 사람들에게 사랑받는 식품입니다. 바나나는 한 입만 먹게 돼도 많은 영양분과 에너지 그리고 포만감을 느낄 수 있어 에너지가 부족할 때 먹으면 좋습니다. 바나나는 섬유질이 많이 함유되어 있고 항산화제, 비타민B6, 미네랄, 탄수화물 등에도 좋습니다. 바나나에 들어 있는 지방 함량은 열량이 낮고 오히려 수분 함량은 높아 몸에 좋고 다이어트에도 좋습니다. 바나나에 들어 있는 펙틴 성분은 수용성 섬유질로서 식사 후에 혈당조절에 도움이 ..

오늘은 특유의 시큼하면서도 향긋한 맛이 일품인 우리 몸에 두루두루 좋은 식용과 약용으로 많이 쓰이고 있는 쑥에 대해서 말씀드리려 합니다. 쑥은 약쑥 또는 사 재발 쑥 또는 모 기태 쑥이라고도 불리기도 합니다. 쑥은 양지바르고 햇빛이 잘 드는 깊은 풀밭에서 자라나며 높이는 60-120cm 정도가 된다고 하네요. 쑥은 우리나라 동의보감과 중국의 고전 의학서인 본초강목에도 나와 있듯이 독이 없고 만병을 다스리며 부인병에 좋아 자식을 낳게 하며 속을 덥게 하여 냉을 쫓는다고 기록되어 있기도 합니다. 이러하듯 쑥은 따뜻한 성질을 지니고 있어서 우리 몸의 위와 간, 특히 여성의 자궁을 따뜻하게 해주는 좋은 식품입니다. 쑥은 마늘과 당근에 이어 우리 몸의 성인병을 예방하는 3대 식물로 꼽히기도 합니다. 쑥은 따뜻한 ..

마그네슘은 우리 인체 내에 수 백 가지가 넘게 꼭 필요한 작용을 합니다. 그중에서도 에너지를 전달하고 또 저장하는 효소들에게는 매우 중요하다고 볼 수 있습니다. 마그네슘의 중요한 역할과 효능을 알아 보도록 하겠습니다. 우리 몸 속에 세포분열과 성장을 하기 위해 필요한 단백질들의 합성이 있습니다. 우리 몸은 전기적인 신호를 통해 뉴런과 혈류 사이의 전기적인 맥박과 혈압 혈관 저항의 안정화를 필요로 하는데 마그네슘이 꼭 필요합니다. 또 근육의 기능 개선을 필요로 하는 데 마그네슘은 칼슘과 비타민 d와 같이 탄탄하고 건강한 뼈의 형성을 도와 주는 중요한 역할은 담당합니다. 세로토닌 성분은 뇌신경 전달 물질인데 이것을 배출하게끔 도와주어 감정과 기분을 조절하는 기능을 합니다. 그 이유 때문에 마그네슘의 결핍 되..