당뇨를 다른말로 표현하면 '침묵의 살인자'라고 불릴정도로 현대인의 만성 질병인 당뇨병에 대해서 말씀드리려고 합니다. 당뇨란 높은 혈당의 수치가 오랜 기간 우리 몸속에 지속되어서 대사 질환이 되는 것을 말합니다. 혈당이 높아지게 되면 평상시보다 소변이 잦아지고 또한 갈증으로 인해서 목이 마른 증상과 더불어 배고픔의 증상이 심해집니다. 당뇨를 초기에 치료하지 않으면 합병증으로 인해서 몸이 망가질 수 있습니다. 급성이 되면서 생기는 합병증에는 고혈당성 고삼투성 비 켄톤 성 혼수, 당뇨병 케톤산증 등이 있습니다. 장기간 합병증에는 심혈관질환, 만성신부전증, 뇌졸중, 당뇨망막병, 당뇨병성 궤양 등이 포함됩니다. 당뇨의 원인은 췌장이 충분한 인슐린을 만들어 내지 못하게 되거나 몸의 세포로 인하여 만들어진 인슐린에 ..

초석잠은 꿀풀과의 다년생 식물로서 초석잠은 우리나라 전역에서 뿌리 열매로 산과 들에 습지에서 자라고 있습니다. 초석잠은 겨울에 뿌리가 누에를 매우 많이 닮았다 해서 초석잠으로 붙여진 식물로 동충하초라고 불리고 있습니다. 돌처럼 야무진 누에라고 합니다. 초석잠은 단맛이 나며 씹으면 아삭한 식감이 있고 초석잠의 성질은 평합니다. 오래전부터 독이 없어서 약용으로 즐겨 먹어 왔던 식품입니다. 초석잠의 성분은 콜린, 비타민B4, 스타키 드린, 아르 긴 산, 페닐에타노이드, 등을 영양 성분을 가지고 있습니다. 초석잠은 본초강목에 내용을 보면 뇌경색과 기역력 상승효과, 노인성 치매예방에 도움을 주는 약재로 섭취 시 몸에 열과 땀이 나게 하는 작용을 하며 호흡의 안정화와 감기 두통 등 지혈을 해주고 폐병까지 치료하는 ..

과거 15세기부터 17세기 정도에 바다를 순항하는 항해사들에게는 괴혈병이 가장 두려운 질병이었습니다. 바다에서 장기간 동안 생활하면서 비타민C의 부족으로 생기는 괴혈병은 사람의 목숨을 앗아가는 매우 무서운 병이었습니다. 1700년도 에 비타민 C가 함유된 음식을 환자에게 투여하면서 프랑스나 영국의 유수한 학자들의 연구가 시작되게 된 계기로 볼 수 있습니다. 비타민C의 효능 및 기능을 보면은 콜라겐을 강화하여 조직의 노화를 막고 조로를 예방합니다. 또한 정력을 증진시킵니다. 체내의 독소를 효과적으로 분해하기도 합니다. 감기 감염이 되는 것을 예방 및 치료합니다. 병원성 박테리아를 죽이며 해가 없는 항생물질의 구실 작용을 합니다. 비타민 C는 수용성 비타민으로 체내에 필요가 없다고 몸에서 반응을 느끼면 소변..

안녕하세요. 오늘은 공과 같이 동그랗게 생기고 잎으로 둘러 쌓여 있고 털은 없고 흰색과 녹색이 섞여 있으며 주름으로 서로 겹쳐져 있는 양배추 효능에 대해서 알아 보는 시간을 가져 보도록 하겠습니다. 양배추는 크게 두 가지로 붉은 양배추와 보통 양배추로 나눠져 있습니다. 기원전 600년 전부터 유럽에 켈트족에 이해서 세계 곳곳으로 전파되었다고 합니다. 세계 3대 최고의 장수 식품으로 입증된 양배추는 수많은 연구를 통해서 위장 질환 치료와 항암 치료 또 관절 및 다이어트 식품으로 여러 방면으로 양배추는 넓게 쓰임 받고 있습니다. 양배추를 먹으면 위장이 좋아지는 것은 무엇 때문 인지 연구 결과 그 이유는 비타민 U가 양배추에 많이 함유되어 있기 때문 이라고 합니다. 비타민 U는 위장 보호를 위해서 꼭 필요한 ..