우리가 늘 식사대용으로 즐겨먹는 고구마.. 오늘은 고구마에 대해서 말씀드리려고 합니다. 고구마의 원산지는 멕시코나 중남미 지역으로 추정되며 제2차 세계대전 이전에는 식용 식품으로 소비되었으나, 요즘에는 주식을 보조하는 식품뿐 아니라 부식 또는 간식으로도 많이 애용되고 있습니다. 녹말용으로도 사용되며 엿, 과자류, 포도당, 화장품, 식용 가공품 등의 원료로도 많이 쓰입니다. 고구마는 베타카로틴과 비타민A 등의 함량이 뿌리채소 중에 가장 많이 함유되어 있습니다. 베타카로틴은 우리 몸속에서 활성산소로 인해 일으키는 변종 세포로부터 우리 몸을 지켜주며 노화로 인한 손상을 막아주며 높은 면역력을 줍니다. 또한 비타민 B6은 우리 몸속에서 단백질 등에 필요한 영양소를 공급합니다. 또한 고구마를 매일 먹는 분들은 그..

오늘은 달콤하고 사랑스러운 꿀.. 꿀의 효능에 대해서 말씀드리려 합니다. 꿀은 심장병에 좋은 즉효약으로 꿀과 계핏가루를 잘게 반죽하여서 잼이나 젤리에 발라드시면 동맥혈관 사이에 지방이 쌓이는 것을 방지하며 가끔 우리가 모르게 숨이 차서 헐떡 거리거나 심장 박동이 일정치 않을 때에 이 꿀은 심장 박동을 강하게 만들고 진정시키는 기능을 합니다. 그리고 우리 몸의 동맥, 혈관 또한 튼튼하게 만듭니다. 이 꿀은 위장에도 좋은데요. 잘 체하시거나 음식이 소화가 잘 안되시는 분들은 꿀을 적당량 작은 밀폐용기에 담아서 수저로 수시로 조금씩 드시게 되면 위가 쓰리고 위궤양이 있으신 분들은 처음에는 약간 쓰리실 수도 있으나 물에 타서 드시게 되면 소화에 좋고 인삼가루를 섞어서 드시게 되면 우리 몸에 정력에도 도움을 주며..

마그네슘은 우리 인체 내에 수 백 가지가 넘게 꼭 필요한 작용을 합니다. 그중에서도 에너지를 전달하고 또 저장하는 효소들에게는 매우 중요하다고 볼 수 있습니다. 마그네슘의 중요한 역할과 효능을 알아 보도록 하겠습니다. 우리 몸 속에 세포분열과 성장을 하기 위해 필요한 단백질들의 합성이 있습니다. 우리 몸은 전기적인 신호를 통해 뉴런과 혈류 사이의 전기적인 맥박과 혈압 혈관 저항의 안정화를 필요로 하는데 마그네슘이 꼭 필요합니다. 또 근육의 기능 개선을 필요로 하는 데 마그네슘은 칼슘과 비타민 d와 같이 탄탄하고 건강한 뼈의 형성을 도와 주는 중요한 역할은 담당합니다. 세로토닌 성분은 뇌신경 전달 물질인데 이것을 배출하게끔 도와주어 감정과 기분을 조절하는 기능을 합니다. 그 이유 때문에 마그네슘의 결핍 되..