토마토를 우리말로 풀이하면 일년감이라고 합니다. 토마토를 처음에는 보기 좋게 관상용으로 키웠으나 토마토의 영양가가 높은 것으로 밝혀 지고 세상에 넓게 퍼져서 빛을 보게 되었고 비닐하우스에서도 재배가 가능하여 365일 동안 매일 먹을 수 있도록 되었습니다. 토마토가 과인 인지 채소인지 구별하기 힘들 수도 있겠지만 미국 대법원에서는 토마토는 채소로 결론이 났습니다. 토마토는 채소와 과일의 두가지의 영양성분과 특성들을 모두 가지고 있어서 비타민 공급원으로 매우 뛰어난 식품이라 할 수 있습니다. 토마토 한개에 비타민c가 하루 섭취 권장량의 반이상 함유되어 있어서 토마토를 한두개 먹으면 비타민c 하루 권장량은 모두 충족되는 것입니다. 토마토의 영양 성분 속에는 여러가지 효능이 많이 있습니다. 그 중 대표적인 효능..

안녕하세요!~ 오늘은 검은콩의 효능과 몸에서 반응하는 부분과 콩이 무엇에 좋은지 알아보는 시간을 가져보겠습니다. 콩은 실질적으로 독성 물질을 먹었을 때 빠르게 해독해주는 역할을 하며 동의보감에서도 콩의 효능은 해독 작용이 가장 확실하고 100가지 종류의 독을 풀어준다고 했습니다. 대부분 흰 콩은 식용으로 많이 섭취하고 검은콩은 약 위주의 식품으로 사용을 많이 했습니다. 콩을 섭취 시 전립선 암 및 전립선 관련 질병에서 발병이 감소되는 것은 이미 과학적으로 검증이 되었습니다. 전립선 암은 대표적인 호르몬으로 인해서 생긴 질환인데 여자의 유방암과 남자의 전립선 암과 같은 질병을 가지고 있다면 콩의 식품을 필수적으로 많이 섭취해야 할 것입니다. 콩을 실제로 연구한 결과 콩을 섭취 시 유방암 발병 확률이 10퍼..