블루베리의 효능에 대해서
블루베리는 야생 관목인 월귤나무에서 나는 작은 열매입니다. 블루베리의 원산지는 북미입니다. 미국에서 블루베리는 가장 많이 생산이 되고 또한 수출도 가장 많이 합니다. 블루베리는 잼이나 케이크 등에 다양한 요리법에 활용이 됩니다. 블루베리는 100g 당 식이섬유가 4.5g 정도가 함유되어 있으며 철, 칼슘, 망간 등이 다량으로 함유되어 있습니다. 블루베리는 2010년 경부터 우리나라의 전라도 정읍과 평택 등지에서 재배하고 생산이 되면서 시력에 좋다는 소문이 나면서 많이 알려지게 되었습니다. 2012년 정도부터는 미국에서 생과 상태로 수입되어서 가격 하락이 되었으며 현재는 칠레산 제품들도 시중에 마트 등에 많이 판매되고 있다고 합니다. 블루베리는 햇빛이 잘 드는 PH4-5 정도의 산성 통양 등에서 잘 자라며..
2019. 4. 20. 13:04