오늘은 자주 많이 먹으면 장수한다는 뜻을 가지고 있는 장명채라고 불리는 나물.. 바로 비름나물에 대해서 말씀드리려 합니다. 농촌 밭고랑과 빈터에서는 이 비름나물이 자라나고 있는데요.. 이 비름나물은 생명력이 강하고 가뭄에도 질기어서 밭고랑에 뽑아서 던져 버려도 이틀 정도는 살아 있다고 합니다. 비름나물은 원래 원산지는 인도였으나 한국과 중국 그리고 타이완 말레이시아에 분포되어 우리나라도 이 나물을 접하게 되었습니다. 파종시기는 3-4월 그리고 수확시기는 5-10월이며 높이는 1m, 가지가 굵게 뻗었으며 입이 어긋나고 넓은 달걀 모양이며 잎자루가 있습니다. 비름나물은 땅에서 약 5-10m 정도에 자라날 때 먹는 게 가장 연하고 좋습니다. 잎에서는 윤기가 나며 줄기 부분이 어린순이 좋습니다. 이 비름나물은 ..